カフェの開業については、悩むことが多く、また何をどうしたらいいのか分からないということだらけです。

このサイトに訪れたあなたも、そういった疑問があるからこそ、訪れているのかも知れません。

分からないことがあれば人に聞く、調べる。

基本的なことですが、これが１番です。

そして、開業ノウハウについてセミナーで学ぶというのも有効な手段です。

今回は、「カフェ開業ノウハウをセミナーで学ぶ！」ということで、実際セミナーで学ぶことのメリットなどを説明します。

カフェ開業ノウハウをセミナーで学ぶメリットは、実際の体験談からの話が聞けるところです。

書籍として、「開業ノウハウ」みたいな本は山ほどありますが、学者やコンサルティングを行っている人といった、実際にカフェ開業を体験している人ではなく、外から見ている第三者の著作のものが多いです。

一方、セミナーの場合は、こういった人達が講師としてまぬかれる場合もありますが、実際の経営者が講師をしてくれるケースが多々あります。

コンサルティングを行っている人が開催するセミナーであれば、内容としては書籍に書いてあることばかりですので、「読む」より「聞く」ほうが頭に入るという人は向いているかもしれませんが、参加の価値は低いと言えます。

書籍があるわけですから。

逆に、実際の経営者が講師をしてくれるのであれば、参加の価値は大いにあります。

実際の経営者は、何度か場数を踏んでいるとは思いますが、「講師業」に関しては素人です。

思わぬ裏話などが飛び出す可能性もありますし、セミナーを受ける側としては、そういった部分を一番知りたいはずですので、参加する価値は大いにあるでしょう。

カフェ開業ノウハウをセミナーで学ぶときに、注意すべき点がいくつかあります。

まず、カフェ開業ノウハウをセミナーで学ぶというのは必須事項ではありません。

経験しながら、自力で何とかしていこうと考えている人は、その手法で頑張ってください。

そちらのほうが、苦労はしますが「楽しい」と感じることができ、後々の経験に生きてきます。

カフェの経営が始まってしまえば、味方は自分１人です。

悩んだ時に正解を誰かが教えてくれるわけではありません。

自分で自ら選択し、責任を持って実行、もし間違っていたら自分で責任を取る。

これが経営者に課せられた使命です。

責任感を感じるためにも、大いに悩むことは、この開業前から慣れておく必要があります。

そして、セミナーを受けるというのであれば、相当な「勉強する」という態度と、それを維持するモチベーションが必要になります。

セミナーを受けるのは、無料ではありません。

もしあったとしても、そのセミナーは、最後の重要な部分まで話さず、何かしらかの有料に導くためのセミナーかと思います。

セミナーは基本有料です。

ということは、その金額を払った以上のものをそのセミナーから得ないと元が取れません。

セミナー中に居眠りしてしまう、なんてもってのほかです。

ただ、自分が分からない、理解できないからセミナーを受けるわけです。

学生時代に、理解できない（難しい）科目の授業を受けていた時にどうなりました？

あれと同じことが起きてくるのです。

「勉強するんだ」という強い意思と、極論、講師の話す１字１句をその場で頭の中に叩き込むくらいの気概がなければ、セミナーを受講しても何も得ることはできません。

私は、開業後のセミナーについて受講したことがあります。

そこでは、この記事のように、業界の裏話や、営業していく上での秘策など様々なことを勉強できました。

そこで、同じ業界の友人もでき、良きライバル、相談相手として、世界も広がりました。

たった１日のセミナーでしたが、これだけの多くのものを得ることができました。

その友人から、開業前のセミナーを受けた時の話を聞くことができましたが、その友人、私ともに、セミナーを受けるのであれば、「開業前」より「開業後」という結論に達しました。

開業前のセミナーも有意義ではあるのだと思いますが、実際に数字が動いていません。

あくまで見込みで話す事になります。

開業前の悩み事というのは、書籍やサイトに書いてあるような知識で十分です。

逆に、開業後の悩みのほうが深刻です。

• 来客数を上げたい
• 原価率を落としたい
• 調理方法を学びたい

などなど、実際にカフェが開業してからの悩みのほうが多いし、深刻です。

カフェが開業してからの悩みを、セミナーによって解消していくというのは有効な手段です。

セミナーは、開業前よりも開業後のセミナーをおすすめします。

「カフェ開業ノウハウをセミナーで学ぶ！」ということで、実体験を踏まえて説明してみました。

数多くのカフェ向けのセミナーが存在していると思いますが、その受講料は決して安いものではありません。

そして、受講金額以上の価値を見出すことができなければ、セミナーを受ける意味はありません。

セミナーを受けるのであれば、自分のモチベーションをいかに高く保ち、集中して聞いていられるかが重要です。

居眠りなどしてしまうと、せっかくの裏話などを聞き逃してしまい、価値のないセミナーになってしまいますよ。

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