今の世の中、飲食や買い物をするときなど、様々な支払い方法を選択できるようになりました。

クレジットカード、ポイント払い、電子マネーと、お客様は店の都合はお構いなしに、自分の好きな方法で支払いを行おうとしてきます。

カフェも例外ではありません。

今後、国の施策としても「ノー現金」のような動きがあるため、カフェといえども、これらの決済方法は視野に入れておく必要があります。

今回は、カフェにクレジットカード決済を導入するメリット・デメリットを説明します。

カフェでクレジットカード決済を取り入れるのは、カフェ側から見ると、デメリットの部分が大きい場合があります。

クレジット決済となれば、金銭の取りっぱぐれもないし、確実に売り上げを回収できるメリットがあるように思えますが、それ以上のデメリットがあります。

まず、クレジット決済を行うには、それに対応できるように、設備投資が必要となります。

1回導入してしまえばよいだけなのですが、結構な設備投資金額になります。

様々な契約する会社がありますが、どこも専用端末、ネット回線契約（ほとんどのお店はインターネットなどの回線を引いていると思いますので、実質不要と思いますが）、加盟店登録の費用などが発生してきます。

インターネット回線のように、キャンペーン割引をしたりしていますので、実質の金額は不明（特にこういった類の費用は、ネット上非公開で、資料請求や見積もりをして初めて金額がわかる仕組み）ですが、万円単位の費用が掛かるのは間違いないでしょう。

そして、クレジット決済を導入したときに、一番痛いのは決済手数料です。

たかだか数％なのですが、売り上げから差し引かれて、振り込まれることになります。

「確実に回収されるための代金」と思うことができなくもありませんが、飲食、しかもカフェの支払金額レベルでツケにするということは、滅多にないのではないかと思われますので、このリスクを考えることは不要と思います。

それに、毎月数百万単位の売上のあるカフェであればまだしも、個人経営の小さなカフェの場合、お金の動きが早いです。

経営も厳しく、先月の売上が今月の原材料費、下手をすれば、先週の売上が今週の原材料費という周期になっていても、不思議ではありません。

しかし、クレジット決済を導入すると、その売り上げが手元に来るのは数か月後になり、必要な時に現金が手元にない、という事態が発生してしまう可能性があります。

特にすぐにでも欲しい、コース料金の支払いなどの、まとまった大きな収入ほど、クレジットカード決済となる確率が高いため、あまり喜ばしいことではありません。

このように、ある程度の大きさ規模のカフェであれば何とか耐えることができるかもしれませんが、小規模カフェの場合、クレジット決済というのは、あまり喜ぶべきことではありません。

何も、クレジットカード決済が絶対悪というわけではありません。

クレジットカード決済を導入することにより、発生するメリットもあります。

1つは、上記で示した通り、売り上げの未回収がないということです。

クレジットカード会社の不払いというのは聞いたことがありませんし、発生したら前代未聞でしょう。

もう１つ、これは私の実生活による経験によるものですので、スケジュール全てがそうかと言われると、自信が持てませんが、事実クレジットカード決済の店を優先する行動となったことがあります。

もしかすると、今後のカフェの支払のみならず商売を行う全店舗で発生する出来事かもしれません。

私の場合、買い物をするとき、１本のクレジットカードですべて行っています。

少しでもポイントを貯めて節約しようと頑張っています（単なる貧乏性）。

このような生活スタイルを、ここ数年続けているのですが、訪れる店に変化が起きました。

クレジット決済のできない店には行かない。

こんな風に考えるようになりました。

どうしても、その店の商品が食べたい、欲しいという時以外は、クレジットカードで決済が可能なお店を選ぶようになりました。

もしかすると、私と同じ考えになっている人が今後増えてくるかもしれません。

ということは、クレジット決済を導入しているだけで、お客様が来るチャンスが増えるというわけです。

今後は、クレジットカードによる決済だけでなく、話題になっているPaypayなどのスマホ決済が、大規模なキャッシュバックイベントを行ったりして、現金決済以外の支払方法を使わせようという流れが作られつつあります。

使った経験のある方ならわかると思いますが、スマホ決済はクレジットカードを使うよりも迅速に決済処理が可能であり、一度この支払方法を使い始めると、支払がそちらにシフトしていきます。

この流れは、今後どんどん加速していくと思われますので、現金決済しかできないカフェは集客上でも不利になり、ただでさえ厳しい経営がさらに厳しくなっていくのかもしれません。

カフェにクレジットカード決済を導入するメリット・デメリットということで説明しました。

クレジットカード決済の導入は、小規模カフェの場合、デメリットの部分が大きいです。

ただ、世の中の流れをみると、クレジットカード決済は、一般的な支払い方法として世の中に定着していますので、導入を考える必要性があります。

それと同時に、現在普及し始めている、スマホ決済についても検討する必要があります。

明日から、いきなり「ノー現金」となることはないですが、「ノー現金」の支払が一般的になってきているのは事実であり、クレジットカード決済、スマホ決済を導入していないと、それだけで集客が落ちるということも、今後予想される展開です。

世間の状況を見極め、導入について検討していく必要があります。

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