いくらおいしいコーヒーを出しても、いくらよいサービスを行っても、売上が伴ってこなくては、そのカフェは成り立ちません。要は...

個人カフェを開業すると、それまでの生活スタイルは一変し、新たな人生が始まります。それはもう、一度生まれ変わったくらいの変...

全国各地にカフェが点在する今、カフェの経営は非常に厳しいものとなっています。新規にオープンするカフェも多いのですが、閉店...

自宅を一部改造し、そこでカフェをやろう。もしくは、新築の時に将来カフェをやりたいから、１階部分をカフェスペースとして設計...

カフェを開業する際に、１つ考えることがあります。フランチャイズでやるか、個人経営としてやっていくのか。この選択は非常に重...

初めて「カフェをやってみよう」と思ったときに、どのようなカフェをイメージしました？客席数が十分にある広いカフェという形態...

飲食業は、開業から3年で7割、10年で9割が廃業していく非常に厳しい世界です。カフェという業種に関しては、利益も少なく、...

カフェという業態は、開業のために何か特別に難しい資格が必要というわけではないため、非常に開業しやすい業態といえます。その...

「カフェを開業して儲かるのか否か。」いくら世のため、人のためと表面では言っていても、最終的な目的はこれです。人によりその...

カフェを開業するとき、個人経営という形をとるか、法人経営という形をとるかを決めなければなりません。個人と法人の違いを勉強...